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Descripción de la receta Camarones
Los camarones con ajo, cebolla, guindilla fresca y unos granos de mostaza son un bocado digno de las más altas cocinas ¿Te animas a hacerlos en tu casa?.Recetas de Mariscos » Crustaceos
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 18 Octubre de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Camarones?
- 400 gr. de camarones
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla fresca
- 1 cebolla
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
- 100 gr. de caldo de pescado
¿Cómo se prepara Camarones?
Vamos a empezar la receta de camarones poniendo una cazuela grande al fuego y añadiendo una cucharada de aceite de oliva.
A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla a la cazuela con una pizca de sal para que se poche muy lentamente.
Lo siguiente que tenemos que hacer es añadir los dientes de ajo machacados y los camarones a la cazuela. Salteamos todo un poco.
Incorporamos a los camarones la mostaza en grano, una pizca de pimienta negra molida y una pizca más de sal.
Picamos la guindilla muy fina y la añadimos a la cazuela.
Regamos los camarones con el caldo de pescado y ponemos el fuego al máximo para que hierva hasta que los camarones hayan absorbido todo el caldo.
Cuando vayamos a servir este plato espolvoreamos una pizca de pimienta negra por encima.
Foto orientativa: Wordridden
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