Camarones

Los camarones con ajo, cebolla, guindilla fresca y unos granos de mostaza son un bocado digno de las más altas cocinas ¿Te animas a hacerlos en tu casa?.

Receta de camarones

Ingredientes para preparar camarones

  • 400 gr. de camarones
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla fresca
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 100 gr. de caldo de pescado

¿Cómo preparar camarones?

  • Vamos a empezar la receta de camarones poniendo una cazuela grande al fuego y añadiendo una cucharada de aceite de oliva.
  • A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla a la cazuela con una pizca de sal para que se poche muy lentamente.
  • Lo siguiente que tenemos que hacer es añadir los dientes de ajo machacados y los camarones a la cazuela. Salteamos todo un poco.
  • Incorporamos a los camarones la mostaza en grano, una pizca de pimienta negra molida y una pizca más de sal.
  • Picamos la guindilla muy fina y la añadimos a la cazuela.
  • Regamos los camarones con el caldo de pescado y ponemos el fuego al máximo para que hierva hasta que los camarones hayan absorbido todo el caldo.
  • Cuando vayamos a servir este plato espolvoreamos una pizca de pimienta negra por encima.
  • Foto orientativa: Wordridden